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丽兹回忆说,一些金鱼回忆后的“奇迹成分”的脆弱性

Pepperidge Farm自愿可能的污染。 该公司告诉哥伦比亚广播公司新闻报道,只有四个品种可能受到污染,并且未报告确诊的疾病。

由于对沙门氏菌的担忧相同,Mondelez International还 美国食品和药物管理局说它正在调查,没有证据表明这些产品受到污染。

可能被细菌污染的成分是调味料中的乳清粉。

迈克尔莫斯是一名调查记者,他因报道污染食品而获得普利策奖,周三参加了“哥伦比亚广播公司今早”。 他说,乳清是制作奶酪和希腊酸奶的液体副产品。

“他们把它变成粉末,这对这些公司来说是一种奇迹成分,”莫斯说。 “味道,蛋白质,它有助于质地,它把东西放在一起。”

莫斯说,当水或污染物(如沙门氏菌本身)被引入生产乳清的工厂时,就会出现问题。 对于使用乳清作为成分的公司而言,这可能会产生问题。

“公司需要更加勤勉地检查他们的供应商,因为他们正在使用这种全球食品链,而这些食品链并没有足够的控制,”莫斯说。 “他们需要知道他们的供应商是谁,他们需要亲自进入并检查何时出现这样的问题。”

但莫斯表示,参与该食物链的多家公司更难确定污染物的引入位置。

莫斯说:“中间人进入中间,他们将把东西组装在一起然后卖给大食品巨头。” “所以这是一个复杂的问题。”

当人们从他们的食物中生病时会发生什么,这也使得难以追踪污染物。

“每年有一百万人因食物而生病,但很少有人知道他们吃的是什么,因为症状会在72小时后出现,”莫斯说。 “你去找医生,医生说,'你吃了什么?' 这就是故事的结尾。“

莫斯说,最近召回事件增加可能有几个原因,包括调查人员更好地抓住问题,公司在报告问题时更加勤奋。 但他觉得这不是一个新常态。

“这些是罕见的事件,我们希望看到这些年来稳步下降,而不是上升。”